Darjeeling

Darjeeling ist ein sehr berühmtes Anbaugebiet in Nordindien und liegt zwischen Nepal und Bhutan, zu Füßen des Himalayas. Auf einer Höhe bis weit über 2.000m wird Tee produziert.
Hier wächst in erster Linie die klassische chinesische Teepflanze "Thea Sinensis", die - bedingt durch Höhenlage und Klima - den berühmten "Muskatel"-Charakter hervorbringt.
Das Erntejahr beginnt im Frühling mit den First Flush Tees. Diese Tees haben einen intensiv-floralen Charakter.
Die Tees der Sommerernte sind die Second Flush Tees mit ihrer vollmundigen Tasse.
Bis Anfang November werden die Autumnals geerntet, die sich durch eine leichte, mild-aromatische Tasse auszeichnen.

Dosierung: 1 TL (auf 150 ml)
Ziehzeit: 2-3 Minuten
Aufgusstemperatur: 100°C