Der indische Bundesstaat Sikkim liegt im östlichen Himalaya. Hier wird seit 1969 im eigenen Teegarten feiner Tee produziert, der dem Darjeeling Tee durchaus ähnelt, dabei aber seinen eigenen Charakter hat.
Sehr „buntes“ Blatt, sehr hoher Anteil an Tips.
Rötlich-braune Tasse, blumig-lieblich im Geschmack.
Dosierung: 1 TL (auf 150 ml)
Ziehzeit: 2-3 Minuten
Aufgusstemperatur: 100°C